雞翅: 10個, 啤酒: 1罐, 姜: 兩片, 蔥: 兩片, 八角: 3個, 花椒: 若干, 紅辣椒: 2個, 老抽: 1勺, 生抽: 2勺
1雞翅打花刀
2油鍋燒熱,放蔥姜和紅辣椒爆香,後下雞翅炒。
3啤酒倒入鍋內,放老抽生抽,八角和花椒,蓋上鍋蓋煮20分鐘,出鍋前放一點鹽即可