花生: 小半碗， 白酒: 一大勺， 醋: 兩大勺， 味極鮮: 一大勺， 老抽: 一小勺， 糖: 一大勺， 鹽: 適量， 蒜: 倆顆， 香蔥: 一顆
1花生米提前洗凈，控干水分。
2涼鍋涼油入涼花生，小火慢炸。邊炸邊攪拌。
3炸制酥脆撈出控油。趁熱澆白酒拌勻。
4調製湯汁:所有調料入碗，拌勻。
5澆在花生上，拌勻。
6蓋保鮮膜入冰箱冷藏一會兒。
7取出，拌勻，開吃。?
1.拌白酒會讓花生更酥脆。 2.蓋保鮮膜冷藏更入味。