烤冷麵皮: 2片， 雞蛋: 2個， 橄欖油: 適量， 烤冷麵醬: 適量， 番茄醬: 適量
1準備工作：烤冷麵皮、烤冷麵醬、番茄醬、橄欖油、雞蛋（由於大半夜想吃，家裡沒其他配菜，但是！不影響口味！）
2倒入適量橄欖油，不易太多（之所以用橄欖油，是因為喜歡那股果香味，特別香，特別好聞，這裡用的是融氏家的）
3橄欖油燒味熱一下就可以了，冷麵取出一片放入鍋中，再見雞蛋打入冷麵上。
4將冷麵反面，讓雞蛋熟。這裡要注意，可以藉助筷子一起，冷麵比較大，很容易翻碎，要當心哦～
5雞蛋熟了再翻回來，把烤面醬和番茄醬倒上去拌勻（個人覺得峰寶家烤面醬還是有的小辣的，不太能吃辣的小夥伴注意要少量哦～番茄醬可以多放點?）
6差不多了就把麵皮折起來，然後用木鏟切塊，怎麼好看怎麼來
7雖然材料只有雞蛋，但也很好吃哦～～懶人可以試試！哈哈