原料

肉絲: 100g， 米線: 1人份， 蔬菜: 適量， 高湯: 1碗， 醬油: 少許， 料酒: 少許， 花生米: 1小把， 辣椒油: 少許， 醋: 少許

步驟

1薑絲煸熟

2將肉絲下鍋，加料酒、醬油和鹽調味

3小青菜和豆芽燙熟，米線煮熟。

4碗中盛入高湯，放入米線，上面蓋上肉絲，蔬菜和花生米

5還可以倒上辣椒油和醋。

6叮~完成啦~

小技巧

米線是許多地方都有的既美味又接地氣的美食，尤其是在雲南、江西和湖南，大家都喜歡將米粉作為早餐，做法也多種多樣，不光是做成湯粉，還可以有拌米粉，炒米粉，其實自己在家裡做起來也是非常方便的，就像煮麵條一樣簡單哦。