原料

蓮藕（選擇藕尖）: 一節， 臘腸: 半根， 豆乾: 兩塊， 荷蘭豆: 一小把， 蘑菇: 適量， 彩椒: 適量， 小香蔥: 一根， 蒜: 一瓣， 醬油: 適量（約一湯匙）， 蚝油: 適量（約一湯匙）， 油: 適量

步驟

1所有需要食材洗凈備用

2所有食材洗凈備用

3蓮藕切片、荷蘭豆斜切一刀、胡蘿蔔寫菱形片、蘑菇中間撕開、豆乾斜片成三角形塊。水開，將除蔥，蒜；臘腸；彩椒之外的全部食材飛水煮熟。

4鍋中倒入適量的油，放入蔥蒜爆香。放入臘腸炒出香味，放入豆乾炒勻

5依次放入蘑菇、蓮藕、荷蘭豆等食材，翻炒均勻

6放入醬油和蚝油拌勻出鍋。如果口味偏重可以加適量的鹽。

小技巧

1.食材中忘記了添胡蘿蔔，需要的量大概是半根左右。 2.所有食材斜切處理是為了孩子夾取食用方便，大朋友們可以酌情，按自己喜好處理即可。 3.食材選擇上不限制，最好有幾樣孩子平時喜歡吃的東西，外加幾樣媽咪們想給孩子食用的食物，搭配花樣隨心所欲；