皮：: ， 低粉: 150g， 糖粉: 15g， 雞蛋: 1隻， 牛油: 60g， 餡：: ， 菠蘿: 300g， 糖: 20g， 牛油: 10g， 水: 15g， 澱粉: 10g
1糖粉加低粉mix再加牛油mix成沙狀
2再加雞蛋mix成麵糰，雪1個鐘
3牛油加菠蘿加糖 煮出水
4澱粉加水倒入
5整派底記得用叉叉洞，面掃上蛋液。 此配方能整4寸4個mini派or一個6寸派 預熱230度20分鐘 6寸 180度35分鐘 4寸180度25分鐘
6出爐
7出爐
8大菠蘿派
9Mini菠蘿派