原料

龍利魚: 1條， 各種搭配:

步驟

1先說【番茄龍利魚】吧，超級無敵下飯菜

21⃣️龍利魚解凍切塊。用薑絲黑胡椒（小寶貝用檸檬也可以）腌制一下，下開水煮至七八分熟，這樣做使得炒制時候不容易鬆散開。 2⃣️一個番茄開水燙一下去皮切小丁。少許油炒成糊狀加入兩袋小袋番茄醬，少許鹽調味。 3⃣️加入你喜歡的蔬菜碎。我這次加入了油菜、金針菇（都是他不愛吃的哈哈，心機麻麻） 4⃣️蔬菜碎炒熟後加入龍利魚丁翻炒至粘稠，可以加入適當水澱粉增加黏稠度。出鍋 5⃣️拌米飯棒棒噠，不愛吃的蔬菜也吃光光。

3再說【香煎龍利魚】我兒子一吃吃一大盤

41⃣️龍利魚同樣要進行解凍切條腌制的過程。薑絲黑胡椒或檸檬片。加少許鹽一起腌。 2⃣️腌制20分鐘後，準備三個盤子，一個是雞蛋液，一個澱粉也叫生粉，一個麵包糠 3⃣️拿出來的龍利魚條先輕輕的沾滿生粉，再去雞蛋裡面打個滾，再蘸滿麵包糠 4⃣️胖墩墩的龍利魚條放平底鍋少許油兩面煎熟即可出鍋 5⃣️趁熱吃小心燙，蘸番茄醬吃一級棒