原料
童子雞: 1隻（2斤內）， 腌料（鹽、蒜頭、香草等）: 適量， 蜂蜜: 適量， 綜合果蔬: 適量
步驟
1雞洗乾淨，去頭，用這個腌料按摩全身，放入冰箱冷藏一夜…
2預熱烤箱，200度，上下火…綜合蔬菜（馬鈴薯、南瓜、洋蔥、花菜、玉米、番茄、胡蘿蔔、檸檬等等，喜歡什麼放什麼）用鹽抓一下、然後淋上一勺橄欖油拌一下，鋪在海鮮鑄鐵鍋底部…
3把昨天腌制的全雞拿出來，放在蔬菜上面…送入烤箱第二層，一個小時，200度上下火…
4過20分鐘的時候把雞翻一次面…再過20分鐘，拿出來刷蜂蜜，10分鐘後翻過來再刷一次蜂蜜…
5出爐…
6切塊，淋上檸檬汁，趁熱享用…底部的蔬菜因為烤制過程中滴落的雞油變得十分美味…
