百合: 250克， 蓮子: 250克， 紅棗: 20個， 雞蛋: 10個， 紅糖: 180克
1將蓮子百合泡上半小時，雞蛋洗凈，紅棗洗凈
2注入適量水大火加熱至沸騰
3再加入蓮子、百合、雞蛋，煮約8分鐘將雞蛋撈上
4加入紅棗小火煮約30分鐘，至蓮子百合軟爛
5剝殼後放入鍋中
6最後加入紅糖小火煮約10分鐘
7出鍋
雞蛋撈上後將其放入冷水，這樣剝起來就不燙手了。