原料

羊排: 350g， 油: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒碎: 適量， 蚝油: 適量

步驟

1羊排稍微拍松，放入蚝油、黑胡椒碎、少許鹽和油腌制過夜.

2鍋里倒油，手放上感覺有點溫度就可以放入羊排.

3放入羊排煎制，煎制時間看羊排的大小覺得，火不要太大.

4煎熟就可以了.

5可以再用蚝油和黑胡椒碎加上洋蔥熬點醬汁淋上去，我覺得這樣已經夠了，就沒再弄醬汁了。