跟著小神做美食——羊肉手抓飯

原料

寧夏羊肉: 適量, 新疆黃蘿蔔: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 洋蔥: 適量, 孜然: 適量, 花椒粉: 適量, 鹽: 適量

步驟

1食材一:新疆黃蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥;

2食材二:寧夏羊肉;

3寧夏羊肉炒出油;

4下洋蔥炒出香味;

5下蘿蔔絲炒軟;

6下少許鹽,幫助把蘿蔔的水炒出來;

7下適量的花椒粉、孜然粉;

8翻炒均勻;

9移入電飯煲,撒適量的鹽;

10洗好的大米鋪在炒好的材料上;

11水和米平;

12開啟煮飯檔,飯熟用筷子翻混均勻即可。

13開吃。。。。。。

小技巧

1、米一定要鋪在上面,水和米平,這樣才會飯粒疏散,粒粒剔透完整。


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