奶黃陷：: ， 雞蛋: 3個， 煉奶: 45g， 牛奶: 130g， 澄粉: 60g， 油: 40g， 冰皮：: ， 糯米粉: 20g， 粘米粉: 20g， 低筋麵粉: 10g， 牛奶: 100g， 煉奶: 30g， 油: 30g， 糖: 10g
1餡料所有材料混合均勻無顆粒
2放入不粘鍋中，小火炒至抱團
3稍冷後揉麵糰，密封放入冰箱冷藏！
4糖倒入牛奶 煉奶 油中攪拌至融化
5加入糯米粉，粘米粉，低粉攪拌至均勻無顆粒，靜置30分鐘
6碗蓋保鮮膜扎n個孔，鍋加水煮開，放上蒸架放上碗，蓋鍋蓋，蒸20分鐘
7稍冷後揉麵糰，密封放冰箱冷藏一晚上，50g模具：皮30g分8個，陷20g分8個（注意：我的陷做的是多出100g的）壓模，推出