蛤蜊: 700克， 西洋芹: 一根， 白酒: 少許， 鹽水: 適量， 淡煉乳: 四大匙， 胡椒粉: 少許
1將蛤蜊泡於鹽水中吐沙，然後搓洗乾淨，西洋芹去莖再切末。
2將蛤蜊與西洋芹放入容器中，淋入白酒，再加入淡煉乳、胡椒粉。抓勻
3罩上微波薄膜或加蓋，微波高火5分鐘