毛豆: 250克， 鹽: 適量， 花椒: 3個， 大蒜: 3瓣， 八角: 3個， 香葉: 適量， 桂皮: 適量， 生抽: 適量， 耗油: 適量， 料酒: 適量
1先洗乾淨毛豆，晾乾
2準備好花椒、八角、香葉、桂皮等
3切好蒜蓉、辣椒、薑片
4把配料全部放進去加油炒熱
5倒進毛豆一起炒，炒到差不多的時候倒進適量的：生抽、耗油、料酒等
6最後加進水淹沒毛豆即可！蓋上蓋子加火等水少於一半即可！