豬肉: 1斤， 鹽: 一茶匙， 甜: 少許， 雞精: 小許， 醬油: 少許， 油: 少許， 胡蘿蔔碎: 少許， 雲吞皮: 若干塊
1把豬肉碎腌好，加以上各種調料，還有生粉一匙，雞蛋一個，蔥少許，蘿蔔少許，全部混好。腌好放冰箱20分鐘。用但鮮紙蓋好。
2雲吞皮買黃色的，用圓形模子剪成圓形。
3腌好豬肉放在雲吞皮上，用手一抓，把邊邊皺褶弄好，可用水沾在皮上加固。