蝦仁: 克， 沙拉醬: 勺， 芥末: 勺， 油: 克， 鹽: 克， 料酒:
1蝦仁開背洗凈控水，加少許鹽和料酒抓勻，放冰箱冷藏一小時
2蝦仁下鍋炸之前先在蝦仁里放少量色拉油攪拌均勻，然後再下鍋炸，這樣下鍋後蝦仁不易粘連。
3中火炸約10分鐘變金黃即可，撈出控油
4下一步調沙拉醬，將原味沙拉醬和甜沙拉醬混合，加入少量芥末膏
5嘗試著來，別一次放太多芥末，不然太辣
6然後把蝦仁與沙拉芥末醬混合，讓每隻蝦都包裹上醬料
7裝盤啦！