雞蛋: 4個， 低粉: 40g， 玉米油: 40g， 牛奶: 40g， 細砂糖（蛋黃）: 10g， 細砂糖（蛋清）: 30g， 肉鬆: 適量， 沙拉醬: 適量
1蛋白蛋清分別打入兩個無水無油的盆
2蛋黃加10g細砂糖，攪拌均勻後倒入牛奶+玉米油，繼續十字攪啊攪，接著低粉過篩上下翻拌，蛋黃部分就完成了。
3蛋清第一次先打出魚泡，加10g糖 打發至白色細泡加10g糖，最後打到奶油紋路加10g糖，打到提起打蛋器出現彎勾即可，切勿打發過度！
4烤箱預熱180°，將三分之一蛋清加入蛋黃，上下翻拌，混合均勻後，將混合物倒入蛋清盆繼續上下翻拌，均勻後倒入烤盤，烤盤記得墊油紙哦。
5烤箱180°，中層20分鐘。具體看自家烤箱脾氣，蛋糕上色後多注意溫度，別烤過頭了哦。
6時間到了！蛋糕出爐，拿一個你想要的圓形大小，印出小蛋糕。2個一組，抹上沙拉醬讓它們親密的靠在一起，之後小蛋糕兩面也抹上沙拉醬，粘上肉鬆，搞定！