鮮紅尖椒/青尖椒: ， 鮮杭椒: ， 蔥頭: ， 大蒜: ， 白糖: ， 鹽: ， 黃豆醬: ， 白酒:
1我放的綠的比較多，所以顏色不是紅的，都用紅的椒顏色會更好看。紅尖椒/青尖椒，杭椒，蔥頭，蒜，洗乾淨，晾乾水份，不要碰油，以免腐爛。
2所有工具，瓶子熱水燙好，不沾生水和油！！注意這點
3所有食材切碎，和調料一起放入攪拌機，攪成碎末。
4攪好後，再在最上層放入一層白酒，以免腐敗！之前攪拌的時候也放入白酒，也是為了防腐敗，增加保質期。
5這樣放入瓶子發酵一個月就可以吃了。