鹽: 適量， 牛排: 2塊， 醬油: 適量， 彩椒: 2個， 洋蔥: 半個， 蒜末: 適量， 口袋餅: 3個， 橄欖油: 適量， 紅辣椒: 適量， 色拉油: 適量， 孜然粉: 適量， 綜合生菜: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 巴薩米克醋（Balsamico）: 適量， 莫扎瑞拉起司球: 5個
1切洋蔥 將半個洋蔥切成粗條備用。
2切彩椒 將彩椒去瓤切絲備用。
3切紅椒 將紅椒切段備用。
4生菜 將生菜撕開備用。
5煎牛排 將適量的橄欖油倒入鍋中，牛排放入鍋中煎。（煎西冷牛排時間不宜過長，可使口感更軟嫩。）
6切牛排 將牛排切片備用。
7調味 將適量的孜然粉、鹽與牛排抓勻，使其入味。
8烤口袋餅 將口袋餅放入烤箱中200攝氏度加熱兩到三分鐘，可使口感更鬆軟。
9炒食材 將適量的色拉油放入鍋中，然後放入切好的食材以及蒜末翻炒。
10翻炒食材 將適量的醬油、孜然粉、白鬍椒粉倒入鍋中與食材翻炒。
11炒牛排肉 將牛排放入鍋中與食材均勻翻炒。
12調味 將適量的紅辣油放入鍋中翻炒。
13蔬菜盛盤 將綜合生菜盛盤。
14盛盤 將炒好的食材以及莫扎瑞拉起司球盛盤。
15淋巴薩米克醋（Balsamico） 將適量的巴薩米克醋（Balsamico）、紅辣油淋在牛排上。
16切口袋餅 將加熱好的口袋餅對半切開。
17享用 將食材放入口袋餅中即可享用美味。
這道牛排口袋餅,一口咬下去是結實的肉感，川味的辣油和孜然粉結合在一起，是一種很熱辣的感覺！這道菜是以中東方式呈現出來的，而味道又是中東和中式的結合。其實川菜不是只有辣而已，一些小小的結合，就可以品嘗出不一樣的味道！