雞蛋: 4個， 可可粉（我用的好時）: 15克， 低筋麵粉（我用的美枚）: 170克， 泡打粉: 5克， 細砂糖: 100克， 總統黃油: 60克， 玉米油: 80克
1雞蛋、細砂糖、玉米油攪打細膩
2黃油入烤箱融化成液體
3低粉、泡打粉、可可粉加入步驟1攪打均勻
4黃油冷卻到室溫，倒入步驟3中，攪打細膩
5麵糊入冰箱冷藏，最少1小時，可以過夜。瑪德琳麵糊一定要冷藏，可以讓麵糊更加細膩
6入模具，我用的學廚，方子可以做兩盤 烤箱預熱180度，15-17分鐘
7第二天回油更好吃