簡介

豬肉含有豐富的動物蛋白，比牛肉的纖維細，更容易被寶寶吸收和消化。

原料

瘦豬肉餡100g，麵包屑1湯匙15g，全脂牛奶80ml，胡蘿蔔碎1湯匙15g

步驟

1、雞蛋在碗中打散。 2、將瘦豬肉餡、麵包屑、全脂牛奶、胡蘿蔔碎、洋蔥碎、雞蛋液、生抽混合，用筷子沿同一方向攪打至成黏稠的餡料。 3、取一湯匙攪打好的餡料用手做成0.5cm厚的圓形小肉餅。 4、平底鍋中倒入橄欖油，中火燒至6成熱，放入制好的小肉餅，煎約15分鐘，中間將肉餅翻面，至兩面呈微焦色，盛出。