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炸豬扒
原料
豬裡脊: , 麵粉: , 蛋液: , 麵包糠:
步驟
1
豬扒敲松,鹽,胡椒,生抽,料酒腌3小時左右
2
兩面拍生粉
3
兩面沾蛋液再裹麵粉重複三次
4
最後沾麵包糠入鍋炸至金黃控油撈出即可
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