原料

土豆，青菜，蔥，米飯，鹽，胡椒粉，雞精

步驟

1、把土豆去皮，刨成細絲。 2、青菜葉洗凈，切碎。 3、蔥洗凈切碎。 4、以上材料處理好全部放入米飯碗里，放些鹽、胡椒粉、雞精攪拌好，搓成飯糰子待用。 5、鍋里放些油，放下米飯糰，用鏟刀輕輕壓扁，煎成兩面金黃即可。