雞蛋: 2隻， 培根/火腿肉/香腸碎: 半碗， 小彩椒: 三個， zucchini瓜: 一根， 葵花油: 一個鍋底， 醬油: 2鍋鏟， 剩飯: 2碗， 豆豉: 1勺
1要有飯。 把彩椒、肉肉、zucchini瓜切成碎。
2熱鍋涼油。 三個雞蛋打入鍋中，一面成型後翻面，熟後用鍋鏟碾成小碎塊。 加入切好的彩椒碎、肉碎、zucchini瓜碎，炒個差不多熟。
3放入米飯，翻炒一下，加兩鍋鏟醬油、一勺豆豉，繼續翻炒。
4炒得差不多就出鍋了。