高粉: 200克， 肉鬆: 若干， 海苔: 若干， 乾酵母: 2.5克， 蛋黃: 20克， 鹽: 1/4小匙， 糖: 10克， 原味酸奶: 35克， 水: 80克， 黃油: 15克
1後油法將麵糰揉至能拉出薄膜進行一次發酵
2分割，滾圓鬆弛20分鐘
3將麵糰擀成橢圓形
4鋪上肉鬆，用手輕輕壓平，再鋪上海苔
5從上而下捲起進行最後發酵
6預熱175度30分鐘左右