原料

翅中: 9隻， 啤酒: ， 枸杞: ， 紅棗:

步驟

1翅中9隻洗凈，用料酒，生抽，鹽，蔥姜腌制4小時，撈出瀝干水份備用

2枸杞洗凈備用，有紅棗的話加點紅棗更好，俺家沒有了

3鍋內熱油至6成，煎雞翅至兩面金黃，倒上一瓶啤酒，灑上枸杞和蔥姜蓋蓋中火燜至啤酒酒味消失，大火收汁