肉絲100克，香乾絲200克，韭菜斷100克。
1． 鍋內放入適量的食油開大火。 2． 鍋熱後倒入肉絲翻炒，加入香乾絲繼續翻炒。 3． 加入適量的醬油、鹽、黃酒、白糖翻炒。 4． 待菜熟後加入韭菜及味精拌勻即可。
