黃金蛋

原料

鹹鴨蛋: 5隻, 蘆筍: 少量, 玉米粒: 少量, 糯米: 50g, 老抽: 少許

步驟

1糯米泡1小時,蘆筍切碎,加少許老抽拌勻。鹹鴨蛋大頭敲破,倒出蛋清,留蛋黃;

2將攪拌好的玉米,蘆筍及糯米塞入鹹鴨蛋,注意,不要塞滿,留些空隙;

3上鍋蒸 30分鐘左右,美味的黃金蛋就好啦,蛋黃與糯米玉米的味道融合到一起,非常美味!


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