簡介
自從買回烤箱就沒讓它閒過。烤麵包、蛋糕、雞翅、帶魚，今天又試驗烤餅乾。 看了網上的一些做法感覺不太複雜，只是我缺少餅乾模具和黃油。靈機一動有了主意：黃油用豬油代替，模具用小酒杯代替。
原料
步驟
1.首先把白糖、少許鹽和化好的豬油用打蛋器打勻，加入雞蛋繼續打。 2.再加低粉、泡打粉攪勻，以牛奶代替水繼續攪拌，繼續加入低粉揉成麵糰，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時。 3.取出麵糰，分成幾個劑子擀成面片，撒上少許芝麻後用酒杯扣成一個個圓形面片，剩下的劑子就做成菱形片。 4.烤盤抹勻少許油，把面片均勻擺入其中。烤箱180度預熱，送入烤盤上下火180度20分鐘，可根據面片的厚薄程度來計算時間。 5.最後取出涼透即可。
