排骨: ， 蒜頭: ， 油: ， 鹽: ， 糖: ， 醬油:
1用肋排一條條排骨那部分，洗乾淨，剁大小可自定，一般是5厘米長一段（太大主要怕腌制時間不夠難入味兒，其次是太大放不進電飯煲，小一點倒關係不大）
2然後按照正常步驟腌制排骨，我是用鹽、糖、醬油腌制，分量按照排骨量自定（新手請恕我這個老新手無法準確指導了）
3腌制的同時，把蒜頭剁碎，放入排骨中一起腌制，時間可以稍微長點，最好30分鐘以上（我一般腌好就不管了，大約40-60分鐘）
4腌制好後，把排骨一塊塊平放在乾淨的電飯煲里，最好不要重疊了。（腌制的汁兒以及蒜末可以倒入，但得注意稍後的事項）
5放好後，按下電飯煲的煮飯檔就完成大部分了。煮飯一般市場20分鐘（具體根據自家電飯煲情況）在將近20分鐘時，注意檢查電飯煲內是否干水，以及給排骨翻翻身，使兩邊的顏色、賣相均勻、適當（電飯煲干水後容易形成粘鍋，不利於排骨的賣相）
6排骨翻身後，如果覺得原來靠鍋底那一面排骨賣相可以了，直接就可以蓋上電飯鍋蓋，斷了電飯煲電源，再燜焗一下，使另一邊賣相好看點。
7蒜香電飯煲排骨大功告成了，不油膩，不上火哦~~嘻嘻~~