冰花煎餃

原料

餃子皮: , 豬肉糜: , : , 大蔥: , 雞汁肉凍:

步驟

1材料準備

2藕切丁 大蔥切末 加入肉糜中 鹽 麻油 生抽 五香粉 糖拌勻 肉凍切丁 加入辦好的肉糜中輕輕攪拌

3包餃子

4鍋入少許油 排列放入餃子 注意留間距,再次倒入少許油中火煎至底部金黃,加入半碗水加蓋中火煎至水分蒸發

5撒入芝麻 蔥花

6倒入半碗開水 加蓋小火煎至水分蒸發,沿鍋四周加入水澱粉 中火至脆 倒扣一個盤子出爐

7這色面 這造型 這口味 絕了

8早餐即可


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