原料

主料:蝦12隻。: 輔料:粉絲半個，雞蛋黃2個，麵包糠，吉土粉。， 調味品:鹽，味精，雞精。:

步驟

1調麵漿:2個蛋黃，少許吉土粉，生粉，調味品。

2先粘麵漿後粘麵包糖。

3熱鍋加入適量的油等油溫到五成下粉絲炸馬上撈出放入盤中，後下入蝦排炸金黃撈出放入炸好的粉絲上即可。