西蘭花: 半朵兒， 紫甘藍: 幾片兒， 胡蘿蔔: 一根兒， 香油: 適量兒， 鹽: 一點兒， 白醋(香醋都可以): 適量兒， 蚝油(沒有可不加): 適量兒
1所有菜都洗一遍，西藍花撕塊兒，胡蘿蔔切絲，紫甘藍切絲。
2用電水壺燒半壺開水，快開時放入西藍花和胡蘿蔔，煮到水開，電源自動關閉。
3然後直接拿電水壺去燙紫甘藍絲兒(我是一點都不想零浪費啊??)，攪拌幾下就倒掉水，因為我是覺得紫甘藍不燙燙會有農藥殘留。
4撈出西藍花，胡蘿蔔與紫甘藍一起，加入所有用料，拌均勻涼涼吃，很清爽。
5也可以加花生碎，這是中午拌的沒放西藍花，或者如下圖，直接涼拌紫甘藍。
6隨意啦，不多鹽多油，適當很清爽的味道。
所有菜不能煮久，燙過頭，差不多就可以了。 最後加入芝麻或者花生米碎兒，沙拉都可以。