:
1土豆去皮洗凈
2切薄片
3用水浸泡去除表面澱粉
4將辣椒油，醬油，醋，白糖，雞精，蔥花，蒜泥調成料汁
5鍋里放水，水開後放入土豆片煮三分鐘
6煮好的土豆片撈出過涼水
7淋上調好的料汁，最後撒上芝麻，裝盤既可
8好了