捲心菜: 一顆， 干辣椒: 3-5個， 鹽: 適量， 糖: 適量， 醋: 適量， 麻油: 少許， 食用油: 少許， 蒜: 3-5瓣
1捲心菜切絲備用
2蒜切末
3將水燒開放少許鹽，捲心菜焯水
4撈出過涼水，擠干水份
5蒜和干辣椒碎放表面
6燒少許熱油淋在蒜和辣椒碎上
7按個人口味加入鹽、糖、醋、麻油
8拌勻裝盤即可