鴨根翅: 5個， 醬油: 一碟， 蒜: 三瓣， 老薑: 一小塊， 五香粉: ， 花椒: ， 冰糖: ， 鹽: ， 蜂蜜:
1洗乾淨鴨根翅，蒜和姜切末
2把除了蜂蜜外的所有東西都與鴨根翅一起放到小容器里，加上適量的清水沒過鴨根翅密封腌制一個晚上
3取出來，稍微涼干。用錫紙包住末端骨頭處，用小刷子給鴨腿刷上一層蜂蜜，烤箱預熱１６０度，烤２０分鐘。取出來，再刷一層蜂蜜，再稍稍涼干，再入１６０度的烤箱烤１５分鐘。取出來，再刷一層蜂蜜，再稍稍涼干，烤箱預熱２００度，最後烤１０分鐘
4取出來，縮水好多哦。擺盤，在中間放上一些甜麵醬作蘸料