窩窩頭（做法在第一步）: ， 洋蔥: ， 雞蛋: ， 枸杞:
1麵粉100g、玉米粉100g、糖10g、酵母3g、35°左右溫水100ml，揉均勻後發酵後，分成8等份，捏成窩頭形狀，入鍋蒸20分鐘
2洋蔥切丁，雞蛋打散
3鍋里燒熱，加入雞蛋攤熟盛出，再加點油，放入洋蔥丁炒一下，再加入雞蛋，加入調料炒一下即可出鍋
4裝盤