原料

冬瓜: 克， 排骨: 克， 姜: 片， 蔥: 根， 鹽: 克， 料酒: 勺

步驟

1排骨洗凈焯水

2冬瓜切小塊

3清水加薑片，蔥段，料酒燉排骨

4排骨燉半小時後，加鹽，放冬瓜。 再燉半小時加蔥花出鍋。