QUEEN TIME 繽紛饅頭

原料

高筋粉: 600克, 凈化過濾水: 300克, 葡萄乾: 因人而異, 白芝麻: 因人而異, 花生碎: 因人而異, 乾酵母: 7克, 紅棗: 10個

步驟

1準備材料,紅棗教成片裝小顆粒

2食材一一過稱

3把材料和麵粉混合

4溫水不超過40度,+酵母攪拌均勻

5用筷子邊攪拌邊倒水

6揉面

7蓋上保鮮膜,靜待3-4小時,發至兩倍大小

8過了兩個小時,已經變大了好多啦

9第一次做形狀,緊張的不得了,圓形的很順手,刀切巨丑

10po個成品圖,刀切繽紛

11味道很贊喲,明天繼續


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