原料

藕: 半節， 蔥: 1根， 木耳: 2～3朵， 紅蘿蔔: 半根， 玉米粒: 斟酌， 小黃瓜: 1根， 香菇: 2朵(可不加)， 小乾貝: 5粒(提鮮用)， 蝦皮: 1小勺， 生抽: 1勺， 鹽: 1小匙， 芡實粉: 1小匙

步驟

1將蓮藕、紅蘿蔔、小黃瓜、木耳切片，蔥切段，香菇切塊放入盤中備用。

2將油倒入平底鍋中，油熱後將蔥段、蝦皮、蘿蔔片、小黃瓜、藕片、玉米粒放入鍋中(可以加點水讓蔬菜更軟爛)

3蔬菜軟後，加入香菇、乾貝

4加入木耳。 將芡實粉裝入一個小碗中，接點水是芡實粉溶入水中，再倒入鍋中進行翻炒

5簡單翻炒後就可以起鍋了嘍～