吐司: 2片， 美式火腿肉: 5片， 牛油果: 半個， 煉奶: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 食用油: 適量， 雞蛋: 1個
1準備材料：吐司去邊，牛油果壓成泥，美式火腿肉煎熟，備用；
2取一片吐司塗滿煉奶；
3而後鋪上煎好的火腿肉，並灑上黑胡椒粉；
4然後均勻塗上牛油果泥；
5再鋪上一層火腿肉，並塗上煉奶；
6最後疊上一片吐司，並沿斜對角線切成4份；
7將雞蛋打散，三文治依次一個個沾滿蛋液；
8熱油鍋，放入沾滿蛋液的三文治，煎熟一面再反過來煎另一面；
9待兩面金黃即可盛出。
10享用～