五花肉: 200克左右， 豆瓣醬: 4小勺， 姜: 適量， 蒜: 4瓣， 小青椒: 8顆， 大青椒: 1顆， 小米椒: 6顆， 大蔥: 1段
1五花肉入水煮八分熟，撈出，按自己喜好切片
2炒鍋熱油，加入切片後五花肉翻炒至表皮焦黃
3加入拍好的蒜，切好的薑絲，豆瓣醬，翻炒
4肉片上色後加入切好的各種辣椒、大蔥絲
5翻炒，上色均勻，裝盤
