原料

姜: 4片， 枸杞: 6粒， 蔥段: 1段， 鹽: 酌量， 大棗: 一顆， 桂圓乾: 兩顆， 香菇: 六朵， 蟲草: 8根， 蟲草花: 酌量， 玉米粒: 隨意， 棒骨或腔骨: 兩到四塊， 花膠: 小的兩到四條

步驟

1花膠提前24小時涼水泡發，加薑片和料酒，滾水煮幾分鐘，然後靜置放涼，這一步是讓花膠發的更好噠，並且去腥哦。

2蟲草提前泡上，軟毛刷輕輕洗凈。 香菇提前泡發洗凈。 枸杞紅棗桂圓乾提前泡一會洗凈。 蔥切兩小段，姜四片。 棒骨或腔骨過水焯幾分鐘，去去血水，涼水沖凈。

3所有食材放入隔水燉盅，純凈水沒過食材，不超過燉盅的60%。可以放一點鹽，兩三粒花椒，鹽也可以不放?，煲好了再加哦~

4根據你家的燉鍋模式，精燉或煲湯三小時左右，就大功告成啦！和外面餐廳的一樣好喝?

小技巧

所有的食材和配料都可以酌情加減哦