紅皮花生: 300克， 白砂糖: 25-35克， 麥芽糖: 210-240克， 豬油: 一勺
1紅皮花生烤箱上下火160-165℃烤8分鐘左右，當然試烤箱而定，第一次就自己看著點，晾涼去皮，是個很磨人的事情，當然，你也可以放在洗菜籃子裡，使命搓……
2想要香，來一勺熬好的豬油，把麥芽糖和水都放進不粘鍋，煮開轉小火，記得時不時攪拌下，鏟子一起來順下的糖漿像絲一樣就絕對OK了，這時候糖漿也變的有一點點棕色，焦糖的香味
3花生可以放烤箱低溫溫著，這時下鍋翻炒，可以不關火，但是翻的快一點，儘量翻勻
4接著整形，我放在6寸的不粘烤盤中，用刮板壓平，稍微涼一會扣出來不燙就可以切了，切你喜歡的大小
5超多花生，想吃可以隨時來一點
切記不能涼了切，不然會很慘