麵粉: 55g， 黃油: 50g， 白糖: 45g， 黑芝麻: 10g
1雞蛋，白糖，黃油一起打勻，不需要打發。需要注意的是黃油不要太熱，否則直接就變成蛋花湯了。
2加入麵粉和黑芝麻攪勻
3在涼鍋上澆上一勺麵糊。晃動鍋，儘量讓麵糊越薄越好。
4小火，慢慢煎。等到蛋卷有些焦黃的時候翻面。
5煎到同樣的程度後把蛋卷倒在案板上，用筷子捲成蛋卷狀。
6把平底鍋沖涼，在做下一個。一定要衝涼，否則沒辦法把麵糊做的很薄。
其實我挺心疼鍋的，但必須沖涼。