中餐廳-趙薇秘制蛋卷

原料

雞蛋: 4個, 韭菜: 適量, 肉餡: 適量, 蝦仁: 適量, 麵粉: 少許, 鹽: 少許, 耗油: 少許, 油: 少許

步驟

1韭菜肉餡1

2韭菜肉餡2

3韭菜肉餡3

4韭菜肉餡4

5韭菜肉餡5

6韭菜肉餡6

7蛋卷

8蛋卷1

9蛋卷2

10蛋卷3

11蛋卷4

12蛋捲成餅

13蛋卷5

14蛋卷6

15裹蛋卷

16蛋捲成型

17蒸蛋卷-水開上鍋蒸約15-20分鐘

18蛋卷出鍋

19切蛋卷


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