原料

空心菜: 1大把， 腐乳: 半塊， 蒜: 3瓣， 鹽糖胡椒: 適量， 澱粉: 一小勺

步驟

1空心菜 洗凈切寸段 杆和葉分開

2調碗汁 半塊醬豆腐夾開就一點湯和勻

3加入約200毫升水 一小勺澱粉 大概兩克 攪勻 加入蒜末

4熱鍋熱油 大火 先放入菜杆 翻炒至半熟

5再放入菜葉 炒熟

6碗汁再次攪勻 順鍋邊倒入 翻炒片刻 放入糖胡椒

7出鍋