奶黃包

原料

牛奶: 200克, 糖: 15克, 中筋麵粉: 300克, 酵母: 3.5克

步驟

1奶黃餡12克一個,麵糰揉好後趁分奶黃餡的時間醒一下

2包好的。麵糰過軟,應該不加那點湯就剛好

3發酵好的,直接冷水蒸,水開後10分鐘

4蒸好後的

5組織還可以,夠軟。這次用的雪建雪花粉,馬利發酵粉


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