原料

牛肉: 750克， 蔥姜蒜: 各100克， 小川椒: 250克， 紅彩椒: 750克 大約十個， 白糖: 60克， 鹽: 60克， 十三香: 30克， 豆油: 600克

步驟

1準備用料，牛肉手切小粒。

2蔥姜蒜，小川椒，紅彩椒，料理機打碎。

3油開，炒牛肉粒。 炒5分鐘後加入蔥姜蒜末。 煸炒5分鐘。

4加入小川椒和紅彩椒。 炒五分鐘後。 加入糖，鹽，十三香，辣椒醬。 繼續炒15分鐘。

5完成。

小技巧

這個配料，比較辣。 不能吃辣可以減少小川椒與韓式辣醬。 一定要炒出紅油。 30厘米的不粘鍋，滿滿一鍋。