蝦: 只， 干紅辣椒: 個， 蒜: 瓣， 土豆: 個， 花椒: 粒， 料酒: 勺， 豆瓣醬: 勺， 生抽: 勺， 白糖: 克， 鹽: 克
1配料備好
2蝦開背，料酒麻好
3第一步炸薯條然後濾起
4蝦過油濾起
5調料除了蔥以外全部下鍋，加豆瓣
6蝦下鍋，加鹽、料酒、生抽、糖、一點醋。下蔥段
7下薯條
8噠啦~OK啦， 色、香、味！